Compartimos nuestra pasión por lo que hacemos y dónde lo hacemos. Queremos ayudarte a despertar a la conciencia plena de todo lo que compone el sabor y los matices de nuestros vinos y a que te lleves contigo, en la retina y en el paladar, un trocito de Menorca: su tierra y su aire cálido y húmedo.
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A lo largo de algo más de una hora, pasearás entre viñas porque nuestros vinos son la expresión de nuestro entorno menorquín, integrarás todas las sensaciones que has activado durante la visita, conectando la vista, el olfato y el paladar para degustar nuestros vinos.
VISITAS DIARIAS
EN ESPAÑOL A LAS 13H Y 19H
EN INGLÉS A LAS 11.30H Y 17.30H
VALOR: 12 €
pasear por la viña
Para entender cómo determina nuestro entorno el tipo de vino que hacemos. No hay mejor manera de hacerlo que acercándose a la viña para tocar la tierra sobre la que crece y conocer los elementos del campo menorquín y su incidencia sobre el vino, así como las variedades que tenemos plantadas y su adaptación a Menorca
recorrer la bodega
pasamos por las diferentes fases de la elaboración del vino desde la vendimia hasta el embotellado y el etiquetado. Poniendo foco en las variaciones del proceso al tratarse de un tipo de vino u otro: blancos, rosados, tintos, dulces y espumosos
catar nuestros vinos
el momento álgido de la visita, disfrutar del vino con conocimiento de causa. Se realiza la cata y explicación de 3 vinos, para identificar todas aquellas cosas que antes hemos visto en la viña o en las diferentes fases de la elaboración.