Menú Maridaje 2019

130,00

Menú para 2 personas

MENÚ MARIDAJE BINIFADET (2 personas)

130 € (iva incluido)

Para empezar

Bocado de tartar de atún rojo, guacamole,  frutos rojos y pistachos

Maridado con Tanca 13 – 2018

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Risotto de setas y queso de Mahón

Maridado con Tanca 12 – 2017

Principales

Bacalao confitado, parmentier de queso Mahón y migas de sobrasada

Maridado con Binifadet tinto 2018

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Vaca menorquina a la brasa

Maridado con 2 Tancas – 2018

Postres

Fondant de chocolate «Valhorna» caliente, crema de fruta de la pasión y helado de leche

Maridado con Binifadet tinto dulce 2017

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