Menú Maridaje

130,00

Menú para 2 personas

MENÚ MARIDAJE BINIFADET (2 personas)

130 € (iva incluido)

Para empezar

Salmón marinado con gin Xoriguer

Maridado con Tanca 13 -2019

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Arroz cremoso de tinta de calamar

Maridado con Tanca 12 – 2017

Principales

Bacalao “all cremat” con cama de puerros e hinojo

Maridado con  Binifadet Tinto – 2018

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Entrecot de vaca “dry age” 200 gr, patatas fritas y piquillos confitados

Maridado con 2 Tancas – 2017

Postres

Fondant de chocolate Valrhona con crema inglesa

Maridado con Binifadet  Muscat Dulce

**Los platos del menú pueden cambiar dependiendo de la época del año en la que se consuma el bono.**

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