Menú Maridaje

130,00

Menú para 2 personas

MENÚ MARIDAJE BINIFADET (2 personas)

130 € (iva incluido)

Para empezar

Salmón marinado con gin Xoriguer, yogur e hionjo

Maridado con Tanca 13 – 2018

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Risotto de temporada

Maridado con Tanca 12 – 2017

Principales

Bacalao confitado, puré de tupinambo y alcachofas en dos texturas

Maridado con Binifadet tinto 2017

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Entrecot de vaca «vermella menorquina» patatas fritas, piquillos confitados y salsa bearnesa

Maridado con 2 Tancas – 2016

Postres

Fondant de chocolate «Valhorna» caliente, crema de fruta de la pasión y helado de leche

Maridado con Binifadet tinto dulce 2017

**Los platos del menú pueden cambiar dependiendo de la época del año en la que se consuma el bono.**

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