MUSCAT DOUX

Élaboré avec une sélection de raisins des meilleures parcelles de notre domaine Binifadet, dans le Sud de l’île de Minorque, qui se caractérise par son sol calcaire. Vendange manuelle. Fermentation à 17ºC en inox. Arrêt de fermentation par le froid, en laissant 80 g/litre de sucre.

NOTE DE DÉGUSTATION

Vin blanc de robe dorée brillante. Arômes de fleur blanche, jasmin, fleur d’oranger et de fruit frais vert. En bouche il est goûteux, frais et fruité, les notes de fruit blanc ressortent. Équilibré et persistant en bouche. IL SURPREND par sa délicatesse et son élégance.